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Tipos, clases, clasificaciones, estilos, formas

Tipos de ganadería

La ganadería es una actividad primaria muy conocida alrededor de todo el mundo y que se practica a diario desde hace miles de años. Se dedica principalmente a la domesticación y a la cría de animales para que los mismos puedan ser consumidos por las personas de forma segura y sana. Dicho en otros términos, es una actividad económica que consiste en que personas expertas en la materia sean las que críen los animales para el consumo humano. Este tipo de actividad se encuentra en el sector primario de la economía y va de la mano y en conjunto con la agricultura ya que son actividades llevadas a cabo por el hombre. Al comienzo, eran realizadas con fines totalmente distintos a los de ahora, y es que eran practicadas con un objetivo de supervivencia muy claro para poder cubrir necesidades de alimentación y vestimenta, y luego, una vez que se hubo comenzado la domesticación de animales como un trabajo con fines de lucro, se ha utilizado para el transporte de cargas y trabajos agropecuarios.

Actualmente, existen diferentes tipos de ganadería entre los cuales tenemos los siguientes:

Ganadería intensiva

En este tipo de ganadería se practica de forma común que los animales se hayan estabulados. En casi todos los casos, se les mantiene a los animales bajo luz y niveles de temperatura y humedad creadas con anterioridad de forma artificial. Lo que realmente se busca con la estabulación, es que la producción aumente en el periodo de tiempo más corto posible, y para ayudar a que esto se de con más facilidad, los animales son alimentados con productos enriquecidos. Por lo general, en este tipo de ganadería los animales que se toman en cuenta con los conejos, aves y porcinos y se practica de forma común en países europeos, en Canadá y en Estados Unidos.

Sin embargo, este tipo de actividad genera una serie de desventajas como el hecho de que hace uso excesivo de energía, además de que genera contaminación y es una actividad que no puede ser practicada de forma indefinida. Pese a esto, presenta también ventajas como el hecho de que genera productos homogéneos los cuales de forma muy fácil satisfacen las necesidades del mercado a gran escala, además de que permite adaptar de forma fácil la producción a las necesidades del mercado y de todos los consumidores y, cómo no, genera una alta productividad.

Ganadería extensiva

Este tipo de ganadería se caracteriza principalmente por la crianza de animales en ecosistemas totalmente naturales, que hayan recibido algunas modificaciones hechas por el hombre. Como dependen de ciclos naturales, se puede utilizar todo el territorio por periodos extensos de tiempo y los animales de este tipo de ganadería se alimentan de pastizales, hierbas y prados.

Suele diferenciarse de la ganadería anterior ya que esta no requiere de tanta energía, además de que este tipo de ganadería es aquella que promueve la conservación del ecosistema natural. Sin embargo, cuenta con desventajas, y es que resulta menos eficiente y no produce tantos productos homogéneos o adaptables a las necesidades de los consumidores.

Ganadería trashumante

Dentro de los tipos de ganadería, esta es aquella que se adapta a todas las zonas en donde la productividad va sufriendo una serie de transformaciones. Además, estamos hablando de una actividad móvil en donde existen asentamientos estacionales que son fijos, además de pueblos en los cuales sueñen asentarse todos los ganaderos. Debido a esta ganadería, los suelos suelen ser aún más fértiles ya que los mismos reciben una buena cantidad de estiércol, además de que se incorporan nuevos vegetales al mismo.

Ganadería de autoconsumo

Esta es la ganadería que se practica por familias o grupos de personas con el fin de producir huevos, leche y carnes que serán consumidor por ellos mismos en todos los casos. Es decir, nada de lo que se produzca será comercializado sino que será para cada persona que aporte algo a la actividad.

Se practica en espacios naturales en las cuales el hombre casi no interviene.

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